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【知识点名称】饱和溶液和不饱和溶液
饱和溶液和不饱和溶液
【知识点名称】饱和溶液和不饱和溶液。
【教材位置】初中化学全一册，第七章。
【问题内容】溶解的速度与哪些因素有关。
【设计方案】 将糖溶解在水中，可以得到一杯糖水，如何加快糖这种固体在水中的溶解呢？请你亲自来动手做做看。
将一块方糖放入一杯水中，溶解得很慢，怎么办呢？
参考方案：
分析：
⒈用匙搅拌，迅速溶解。
结论：搅拌可以加速溶解。
⒉将杯子放入热水中，迅速溶解。
结论：对于大多数固体，温度越高，固体溶解越快。
⒊将方糖研碎后，放入水中，迅速溶解。
结论：溶质的颗粒越小，溶解越快。
【知识点名称】饱和溶液和不饱和溶液
【教材位置】初中化学全一册，第七章
【问题内容】如何将饱和溶液变成不饱和溶液呢？
【设计方案】我们知道在实验室里将饱和的硝酸钾溶液变成不饱和溶液的方法有：降低温度，加溶剂，或通过降低温度析出硝酸钾后过滤，再恢复到原来温度的方法。在日常生活中，如果给你一杯饱和的食盐水和一个萝卜，你能使它变成不饱和溶液吗？
参考方案：
分析：
植物细胞吸水或失水，主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液的浓度的大小。当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞就吸水；当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞就失水。盐水的浓度大于萝卜细胞液的浓度，所以萝卜失水，从而使饱和溶液变成了不饱和溶液。
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